När jag lämnade Sverige tänkte jag fortsätta med 5:2 dieten under min fem veckor långa vistelse i Indien. Det blev dock inte så. Det passade helt enkelt inte in med min livsstil här. Periodisk fasta är som tur är väldigt flexibel och kan enkelt anpassas till omständigheterna.

För mig ser det ut så här idag. Jag börjar dagen tidigt med två glas vatten. Sedan går jag min morgonpromenad. Därefter tar jag ett stort glas vatten med en matsked grönt pulver (spirulina, chlorella, ishavsalg, nässla, nypon, blåbär, oliv) vid 10. Mitt på dagen tar jag en drink bestående av vatten blandat med proteinpulver baserat på vassle (Holistics). Jag äter alltså ingen fast föda förrän tidigast kl 13 då det blir ett äpple. Vid kl 16 lagar jag ett mål mat, t ex halloumi/tofu/getost med grönsaker ibland i kokosmjölk. Kanske äter jag också ett äpple och lite valnötter, men inget efter kl 19. Varannan dag dricker jag drinkarna tidigare, vid 10 och äter sedan inget förrän kl 16. Det funkar väldigt bra att bara äta fast föda mellan 13-19, ja egentligen mest mellan 16-19. Det blir en form av periodisk fasta även om jag inte håller nere kaloriantalet så får systemet vila när det blir flytande föda under största delen av dygnet. Jag äter på det här sättet för att jag vill skona kroppen från att bli magsjuk genom att bara äta hemma. Dessutom går jag hos ayurvedisk läkare som har gett mig tydliga instruktioner om vad jag bör äta. Det är inte lika lätt att följa den dieten om jag skulle äta ute hela tiden. Jag vill också gärna ge kroppen den vila som periodisk fasta innebär. Samtidigt ser jag till att kroppen får den näring den behöver. Proteinpulvret innehåller mycket vitaminer, mineraler, enzymer och probiotika. Det gör även det gröna pulvret. Men det kräver inte så mycket av kroppen för att tillgodogöra sig godsakerna. Lite trist är det förstås att inte njuta av den goda indiska maten. Några undantag lär det nog bli innan jag åker hem. Måste ju äta min älsklingsrätt Palak Paneer (paneer i spenat), fast då utan ris.  Bilderna i bloggen idag kommer från en promenad nere i centrum av Poona. Det är underbart att uppleva denna symfoni (kakafoni?) av ljud, lukter, färger. Det är som att bli njutbart överfallen av sinnesintryck. Så mycket att ta in. Tur att sinnet bara kan uppleva en upplevelse i taget. Här skiftar upplevandet form så snabbt dock att det känns som om man upplever många intryck samtidigt.

 

 

Intermittent fasting in India

When I left Sweden I thought tI would continue with the 5:2 diet during my five-week stay in India . It did not turn out like that though. It just did not fit in with my lifestyle here. Intermittent fasting is luckily very flexible and can easily be adapted to many circumstanc

This is the way it is for me today . I start the day early with two glasses of water . Then I go for my morning walk. Then I take a large glass of water with a tablespoon of green powder ( spirulina, chlorella , alges from the Arctic Ocean, nettles , rosehips , blueberries and olivs ) at 10. At noon I take a drink consisting of water mixed with protein powder based on whey ( Holistics ). I don´t eat any solid food until at least 1 pm when I usually have an apple. At around 4 pm , I cook a meal , such as halloumi / tofu / goat cheese with vegetables sometimes in coconut milk. Maybe I also eat an apple and some walnuts, but nothing after 19. Every other day I drink the drinks earlier, at 10 and then eat nothing unti the meal at 4 pm.

It works great just eating solid foods between 13-19, well actually mostly between 16-19. It becomes a kind of intermittent fasting although I do not count calories, rather  liquid food for most of the day and solid food for a few hours in the afternoon. I eat this way because I want to spare ymy body from getting sick by just eating at home. In addition, I go to an Ayurvedic doctor who has given me clear instructions on what I should eat . It’s not as easy to follow the diet if I were eating out all the time. I also want to continue with the intermittent fasting in order to give the body the rest it benefits from. At the same time , I make sure that the body gets the nutrients it needs . Protein powder is high in vitamins, minerals, enzymes and probiotics. So is the green powder. But it does not require as much of the body to assimilate the goodies.

It is of course a bit sad not to enjoy the good Indian food. I am sure there will be some exceptions before I go home . I want to eat my favorite dish Palak Paneer ( paneer in spinach), but then without rice.

The pictures in the blog today comes from a walk in the center of Poona . It is wonderful to experience this symphony ( cacophony ? ) of sounds, smells, colors . It ‘s like being ambushed by pleasurable sensations . So much to take in. Good thing that the mind can only experience one experience at a time. The experiences shift so quickly , however, that it feels as if one experiences many stimuli simultaneously.

Share